retardliz, Donator 2018-12-06 19:47 | #1
Roliga grabbar :D

ronnybond, Donator 2018-12-06 21:30 | #2
ser jävla gott ut, finns lite skillnader där ja jobbar. Ja gör en del av jobbet för julskinkan är att vi mass producerar.

Vi behåller skinnet på skinkan. och ser ut som dom tar större del av stekarna bort än vi gör. Sen annars lika med att sätta salt i dem, förutom att vi har en maskin som gör det. lite snabbare version. sen har vi dem att stå 1 dag efter dom e saltade i en "balja" över natten och vacuum packar dem nästa dag.

i år har vi dock inga av dem som vi röker av någon orsak. åren innan hade vi dem.

retardliz, Donator 2018-12-09 22:05 | #3
#2 ronnybond: +1